Herkunft von Ribes rubrum var. domesticum:

Die Wildform der Roten Johannisbeere (Ribes rubrum var. rubrum) kommt in Mitteleuropa und dem westlichen Osteuropa vorrangig in den Tiefebenen in Auwäldern und Erlen-Bruchwäldern vor.

Die Kulturform ist durch Hybridisierung mit anderen Ribes-Arten und der nachfolgenden Auslese reich- und großfrüchtiger Sorten entstanden.



Appetitlich leuchtend rote Früchte sind der Klassiker in der Welt der Johannisbeeren.

Beschreibung: Die Rote Garten-Johannisbeere  ist sommergrün und wächst aufrecht bis 150 (200) cm hoch. Die gelblich-grüne Blüte im April/Mai ist unauffällig.

Der Fruchtansatz der meist leuchtend roten oder seltener weißlichen, süß-sauren Früchte ist reich. Die Früchte werden zu Gelees und Säften verarbeitet.



Von Mitte April bis Anfang Mai zeigen sich die unscheinbaren Blüten.

Verwendungshinweise: Die Rote Garten-Johannisbeere ist ein traditioneller Obststrauch und als solcher eine gute Option für Bauern-, Kloster- und Hausgärten. Im Handel werden auch Stammbüsche angeboten, die bequemer zu beernten sind und einen "kultivierteren" Eindruck machen.

Kultur: Alle Sorten beworzugen frische, nahrhaft-humose, gute Gartenböden in sonnigen bis halbschattigen Lagen. Trockenphasen beeinträchtigen Vitalität und Fruchtansatz.

In der Regel steigert die Verwendung mindestens eines zweiten Exemplares zur Fremdbestäubung den Fruchtansatz.

Für einen dauerhaft reichen Fruchtansatz sind gezielte Schnittmaßnahmen erforderlich. Grundsätzlich werden die Sträucher mit etwa zehn Gerüsttrieben aufgebaut. Entfernt man alle älteren, etwa vier- bis fünfjährigen Gerüsttriebe jährlich bodentief vor dem Austrieb oder auch direkt nach der Ernte im Sommer, werden vitale, bodenbürtige Jungtriebe nachgeliefert.

Damit die Trauben nicht auf dem Boden auffliegen, lässt man die ersten Seitentriebe erst 20 bis 40 cm oberhalb des Bodens beginnen. Alle zweijährigen Seitentriebe werden auf etwa 1 cm eingekürzt. Einjährige Seitentriebe bleiben stehen. Die Arbeiten kann man direkt während der Ernte vornehmen oder im Frühjahr vor dem Austrieb.



Weiße Früchte sind aus der Nähe betrachtet wahre Kunstwerke.

Sorten:

Rotfrüchtige Sorten

Heinemanns Rote Spätlese: kräftig rot, Fruchtreife im August/September

Heros: mittel-rot, Fruchtreife ab Ende Juni, süß-säuerlich, schwachwüchsig

Jonkheer van Tets: dunkel-rot, Fruchtreife ab Ende Juni, mild-säuerlich, wüchsig

Red Lake: hell-rot, Fruchtreife ab Anfang Juni, mild-säuerlich

Rolan: dunkel-rot, Fruchtreife ab Ende Juli, säuerlich, ertragsstark, zur Weiterverarbeitung

Rondom: mittel-rot, Fruchtreife ab Ende Juli, mild-säuerlich

Rosetta: mittel-rot, Fruchtreife ab Mitte Juli, säuerlich-aromatisch, wüchsig

Rote Vierländer: dunkel-rot, Fruchtreife Mitte Juni, mild-säuerlich

Rovada: mittel-rot, Fruchtreife im Juli, säuerlich-aromatisch, zur Verarbeitung

Stanza: dunkel-rot, Fruchtreife Ende Juni, mild-säuerlich

Weißfrüchtige Sorten

Blanca: Fruchtreife Anfang Juli, mild-säuerlich, große Früchte

Weiße Holländer: Fruchtreife Mitte Juli, mild-säuerlich, große Früchte

Weiße Jüterboger: Fruchtreife Mitte/Ende Juli, mild-säuerlich

Weiße Langtraubige: Fruchtreife Anfang Juli, süß-säuerlich, große Früchte

Weiße Versailler: Fruchtreife Mitte Juli, mild-säuerlich, große Früchte

Zitavia: Fruchtreife Anfang Juli, mild-säuerlich, wüchsig