Prunus persica // Pfirsich

Familie Rosaceae
Pflanzen pro qm 5.00
Wikipedia Prunus persica
Verbreitungskarte Verbreitungskarte

Beschreibung

Herkunft von Prunus persica:

Der Pfirsich ist eine alte Kulturform, die sich vermutlich aus verschiedenen Elternarten wie Prunus mira aus Tibet und anderen Arten aus China zusammensetzt. Der Pfirsich wird seit dem Altertum angebaut. Im Mittelmeerraum ist der Pfirsich in der Antike eingeführt worden und verwilderte Bestände gelten in weiten Teilen Europas als archäophytisch.

In Deutschland wird Prunus persica als in Einbürgerung befindlicher Neophyt eingestuft. Er hat bislang unbeständige Vorkommen in der Nähe menschlicher Siedlungen mit Schwerpunkten im Rheingraben, dem Thüringer Becken und der Wärmeinsel Berlin.

Der Pfirsich bevorzugt frische, durchlässige, mehr oder weniger neutrale und nahrhafte Böden in sonnig-warmen Lagen.

Wenn die Spätfröste ausgeblieben sind, kann die Pfirsichernte üppig ausfallen.

Beschreibung
Der Pfirsich ist ein kleiner, kurzstämmiger, oft auch mehrstämmiger Baum oder großer Strauch von gut 7 m Wuchshöhe und knapp 6 m Breite.

Die Blüten sind hell-rosa und erscheinen im April/Mai vor dem Laubaustrieb. Frühe Sorten blühen auch schon ab Mitte März und sind entsprechend frostgefährdeter. Die bekannte Pfirsichfrucht reift in Mitteleuropa nur im Weinbauklima oder wärmebegünstigten Lagen befriedigend aus.

Im Handel sind vorangig auf Prunus-Unterlagen veredelte Sorten erhältlich. Diese sind unempfindlich gegen schwere und feuchtere Böden, leiden allerdings eher unter Trockenstress. Für leichte, sommertrockene Standorte sind Sämlingsunterlagen von Prunus persica selbst besser geeignet.

Die Pfirsichblüte gehört zu den bezauberndsten Obstblüten.

Verwendungshinweise
Ein fruchttragender, vitaler Pfirsichbaum ist in Mitteleuropa ein besonderer Anblick. Er ist als kleiner Solitärbaum in mediterranen, geschützten Innenhöfen oder als Spalierobst an süd-exponierten Hauswänden in Bauern- und Klostergärten eine sehr schöne Wahl.

Die romantisierende Wirkung des Pfirsichbaums verlangt nach hochwertiger, historischer Bausubstanz als Hintergrund.

Kultur
In den meisten Regionen Mitteleuropas bleibt der extrem wärmededürftige Pfirsich aber klimabedingt eher kümmerlich im Wuchs und kann seine Potenziale bei Weitem nicht ausreizen.

Tiefe Fröste führen zu Erfrierungen im Holz, die aber durch Neuaustrieb in der Regel kompensiert werden. Spätfröste schädigen häufig die Blüte, so dass die Ernte immer wieder sehr spärlich ausfällt.

Auch Staunässe ist sehr ungünstig. Regelmäßiger Rückschnitt beugt dem vorzeitigen Vergreisen der Kronen vor.

Will man den Pfirsich dauerhaft als Fruchtgehölz nutzen, muss man dem Schnitt etwas Aufmerksamkeit widmen. Der beste Fruchtansatz erfolgt an den kräftigeren vorjährigen Trieben. Das bedeutet, dass man ältere Triebe regelmäßig ausschneiden muss, um die Bildung neuer Jungtriebe anzuregen ohne die Krone zuwachsen zu lassen.

Insbesondere an Spalieren können die Früchte auch in Mitteleuropa sehr ansehnliche Größen entwickeln.

Sorten:
ab Juli fruchtreife Sorten
  • Avalon Pride: moderne Sorte, gelbfleischig, Fruchtreife Mitte Juli, nur spärlich behaarte Früchte mit am Kern haftendem Fleisch, widerstandsfähig gegen die Kräuselkrankheit
  • Dixired: traditionelle Sorte, gelbfleischig, Fruchtreife Ende Juli/Anfang August, nur sehr leicht behaarte, rote Früchte
  • Helene: traditionelle Sorte, weißfleischig, Fruchtreife Mitte Juli, säuerliche Früchte, hoher Fruchtertrag
  • Starcrest: traditionelle Sorte, gelbfleischig, Fruchtreife Mitte Juli, nur spärlich behaarte Früchte

    • ab Mitte August fruchtreife Sorten
  • Benedicte: traditionelle, robuste Sorte, weißfleischig, Fruchtreife Ende August, gut druckfeste Früchte
  • Fairhaven: traditionelle, wüchisge Sorte, dunkel-gelbfleischig, Fruchtreife Mitte/Ende August, nur sehr leicht behaarte, orange-rote Früchte
  • Jayhaven: moderne, wüchsige Sorte, Fruchtreife Ende August, pelzige, feste Schale, gut transportfähig, ertragssstark
  • Melocotonero: robuste, wüchsige und gut gegen die Kräuselkrankheit resistente Sorte, orange-gelbfleischig, Fruchtreife Mitte August, leuchtend orange-rote Früchte, ertragssicher
  • Redhaven: traditionelle, robuste Sorte, orange-gelbfleischig, Fruchtreife Mitte August, leuchtend-rote Früchte, ertragssicher
  • Suncrest: traditionelle Sorte, gelbfleischig, Fruchtreife Ende August, gut druckfeste Früchte

    • Die Kultur als Spalierobst - hier die Varietät nucipersius - im Schutz sonniger Fassaden macht viel Sinn.

  • Veroma Pico: 6 cm große Früchte, grünlich-weißes Fruchtfleisch, süß-aromatisch, Fruchtreife Ende August bis Anfang September, rosa Blüte, robuste, winterhärtere Rückkreuzung mit Prunus mira   

    • ab Mitte September fruchtreife Sorten
  • Veroma Bello: 8-9 cm große Früchte, grünlich-weißes Fruchtfleisch, saftig, süß-aromatisch, Fruchtreife Mitte September, rosa Blüte, robuste, winterhärtere Rückkreuzung mit Prunus mira

    • Zwergsorten
  • Fruttoni® Amber®: bis 150 cm hohe Zwergform, rosa Blüte, Frucht pelzig, Fruchtbesatz früh um gut die Hälfte entfernen, um große Früchte ernten zu können
  • Fruttoni® Crimson®: bis 150 cm hohe Zwergform, violett-rötlich überlaufenes Laub, rosa Blüte, rötlich-braune Frucht pelzig, Fruchtbesatz früh um gut die Hälfte entfernen, um große Früchte ernten zu können

    • botanische Varietäten
  • var. nucipersius: wie die Art, Frucht glatthäutig
  • var. platycarpa: "Wild-Pfirsich" mit seitlich abgeflachten, pelzigen Früchten   

    • Bilder





















    'Melocotonero'



    'Melocotonero'

    Attribute

    Lebensform Blütenfarbe Blütezeit Blattfärbung Geniessbarkeit/Giftwirkung
    Strauch
    Klein-Strauch
    Großstrauch
    Baum
    Kleinbäume
    		 rosé-weiß
    		 April
    Mai
    		 grün
    		 ungiftig
    essbar
    Duft Wasserhaushalt Lichtansprüche Bodenansprüche Nährstoffversorgung (N + P)
    unbedeutend
    		 frisch
    gut drainiert
    		 vollsonnig
    sonnig
    		 mäßig kalk-/basenreich
    ph-neutral
    kalkarm, leicht sauer
    durchlässiger Lehm
    humos
    poröser Schotter
    keine Bodenverdichtung
    		 mittlere Böden
    reiche Böden
    Klima/Frostsicherheit Herkunft BEWERTUNGEN Einsatzbereich Handelsgängigkeit
    sehr wintermilde Lage
    frostarme Lage
    ausgeprägte Warmlage
    hitzeanfällige Lage
    subtropische Klimate
    wintermilde Lage
    Warmlagen
    		 Zuchtform
    Südeuropa
    Asien
    Ostasien/China/Mandschurei
    		 sehr gut
    Mittel
    strukturbildender Solitär
    verträglich
    		 Ländlicher Garten
    Mediterraner Garten
    Terrassen-/Balkongarten
    Repräsentative Gärten
    für Pflanzgefäße geeignet
    Klostergarten
    		 Hauptsortiment
    Belaubung Lebensbereich
    sommergrün
    		 Gehölzrand/Staudenfluren